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frutas y hortalizas

sábado, 14 de diciembre de 2013

Innovar en las empresas hortofrutícolas

Innovar en las empresas hortofrutícolas

En los últimos años España ha asistido a una metamorfosis económica, social y tecnológica, debido a la crisis lo que hace que el consumidor no solo compre menos productos sino que busca comprarlos mas baratos.

España solo dedica un 0’72% del PIB a i+d+i, muy lejos de la media europea del 1’25%, donde destacan países como Suiza, Suecia, Gran Bretaña y Holanda, se trata por tanto de un lastre para nuestra competitividad.

Debemos de apostar por una innovación multidisciplinar sin olvidar algunos aspectos que el consumidor cada dia tiene mas en cuenta; comunicación, packing, transporte, comercialización, la experiencias de compra, y sobre todo calidad y seguridad alimentaria.

Las 10 claves de la innovación:

1-      Integrar la innovación en la estrategia general de la empresa.
2-      La innovación debe de estar dentro de las altas responsabilidades de los directivos de las empresas.
3-      Hay que innovar con un único sentido el mercado-cliente.
4-      Tenemos que asumir un alto nivel de riego.
5-      Hay que delegar para nosotros centrarnos en lo que sabemos hacer.
6-      Innovar de forma planificada
7-      Plasmar las ideas en proyectos.
8-      Hay que dotar de recursos humanos, económicas, materiales, etc…  todo el proceso de innovación.
9-      Cooperacion con otras empresas, entidades, universidad, etc….
10-   Tenemos que integra la innovación a la cultura general.

Autor: Francisco Javier Gonzalez  Alonso
Asesor del Dep.comercilal  de Murgiverde s.c.a.2º