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frutas y hortalizas

martes, 4 de febrero de 2014

Algunos problemas de la comercialización de frutas y hortalizas ecológicas

Algunos problemas de la comercialización de frutas y hortalizas ecológicas


los suministros de productos ecológicos son más esporádicos. La cadena de suministro del lado ecológico es limitada, puesto que los proveedores son más pequeñas y sus productos más limitados,  es necesario contar con varios proveedores para obtener la cantidad que necesita.


  Los agricultores de ecologico tienden a no ser tan especializados como los productores convencionales. No es infrecuente para un agricultor diferentes cultivos de frutas y hortalizas.



Existen muchas dificultades para mantener las certificaciones de ecológicas y seguir sus estrictos procedimientos de cultivo, manipulado, almacenamiento y transporte



AUTOR: Francisco Javier Gonzalez Alonso