Murgiverde s.c.a.2º

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frutas y hortalizas

domingo, 18 de mayo de 2014

Principales exigencias y problemas de las @frutasyhortalizas, frente a la gran distribucion

Principales exigencias y problemas de las @frutasyhortalizas, frente a la gran distribucion

los proveedores de frutas y hortalizas las principales
exigencias que la gran distribución les impone pueden sintetizarse en
las siguientes: gran capacidad de producción, que asegure las necesidades de
abastecimiento de todos los centros de venta del cliente; capacidad de abastecimiento
regular a lo largo de todo el año; compromiso de mantener una ca-
lidad homogénea y perfecta normalización en todos los envíos y a lo largo de
toda la campaña; precios ajustados; aumento en el plazo de pago; mejora de
las condiciones de transporte; realización de fuertes inversiones en los centros
de selección y envasado; colaboración y cofinanciación de campañas de marketing
en los centros de venta; mayores necesidades de formación del personal
comercial y de gestión; e inversiones de equipos informáticos que permitan
la implantación de sistemas de comunicación proveedor/cliente.

Algunos de los principales problemas son: la atomización de la oferta,
la falta de orientación a los mercados o el desconocimiento del cliente; la
ausencia de planificación o programación de la producción y de la comercialización;
el no garantizar un suministro continuado durante los doce meses del
año; y el deficiente servicio post-venta o de atención al cliente.

Conclusiones:
Por tanto, aparte de que es fundamental una regulación de esta situación
de desequilibrio que ponga límites a los posibles abusos de una posición
dominante por parte de la gran distribución, el sector comercializador provincial
debe de realizar un esfuerzo para concentrar la oferta o buscar sinergias
comerciales que le permitan ofrecer un amplio catálogo de productos y
garantizar el suministro al distribuidor mejorando su posición negociadora y
equilibrando la correlación de fuerzas en la cadena de suministro. Hay que
tener en cuenta que las grandes cadenas de distribución se han convertido
en una vía de acceso fundamental para llegar a un porcentaje muy elevado
de consumidores finales, de manera que si no se consigue trabajar con ellas
se estaría renunciando a una parte muy importante del mercado poniendo
en peligro la viabilidad y supervivencia de una gran número de empresas del
sector. El acceso al suministro directo de la gran distribución será cada vez más
complicado por su creciente nivel de exigencia a los proveedores, de manera
que los operadores que deseen trabajar con ella deberán concentrarse y buscar
alianzas puesto que aquellos que no alcancen las condiciones necesarias se
verán relegados a trabajar en mercados más estrechos o incluso marginales.


fuente; sector de la comercialización horticola en Almeria-Fundacion Cajamar

Las diez principales empresas exportadoras de Almeria @frutasyhortalizas

Las diez mayores empresas de comercialización hortofrutícola de Almería
en exportación en el contexto nacional en 2011


Ranking Almería Ranking España Empresa Facturación (millones euros)

 Almeria   España

1              6  Unica Group                          135,00mill/€
2              7  Coop. Murgiverde                 108,00mill/€
3              8  Alhóndiga La Unión (Grupo) 100,00mill/€
4              9   Coop. Agrícola y Ganadera San Isidro-CASI 91,27mill/€
5              11  Coop. Vicasol                       90,00mill/€
6              12 SAT Agroiris                        80,00mill/€
7              18 Grupo Primaflor                      62,00mill/€
8              20  Agrupaejido                           58,00mill/€
9              25 SAT Hortofrutícola Mabe      45,00mill/€
10            38 Coop. Coprohnijar                  38,00mill/€


Fuente: Alimarket (2012a).

Actualidad del comercio internacional de las @frutasyhortalizas

Actualidad del comercio internacional de las #frutasyhortalizas#

Las exportaciones de alimentos y bebidas en 2013 fueron dirigidas principalmente a Alemania y Francia, con unas transacciones económicas de unos 2200 millones de euros, Alemania encabeza las exportaciones seguida de Francia con un 14%. Alemania tiene un volumen del 31%.

En el primer trimestre del 2014 las exportaciones españolas de frutas y hortalizas aumentaron en un 0´3% de volumen y un 1´3 de valor, este aumento es debido principalmente a las hortalizas, según los datos de la agencia tributaria y Fepex.

Alemania sigue siendo nuestro principal cliente con unos volúmenes superiores al 30% en los últimos tres años.

En cuanto a nuestra competencia destacamos como siempre al pais vecino de Marruecos, que como es habitual incumple todos los tratados con Europa y ahora ademas acusa a la UE de no respetar el acuerdo euro-marroqui, al modificar los precios de acceso de frutas y hortalizas a los mercados de la UE contemplados en la nueva reforma de política agraria.

Turquia es el pais de nuestra competencia que mas crece con un 83% de sus exportaciones, pero en nuestro caso en @frutasyhortalizas la subida es de 20%, siendo el tomate su producto estrella y sus principales clientes son paises como Rusia, Iraq, Alemania, Ucrania y Rumania.

Dentro de los paises que no pertenecen a la zona euro destacan Suiza y EE.UU, con un 4'5 y un 12'8 en el valor de las ventas




miércoles, 14 de mayo de 2014

El sector de alimentación y bebidas aumenta su nivel de fiabilidad crediticia

El sector de alimentación y bebidas aumenta su nivel de fiabilidad crediticia



Según el estudio "Crédito y depósitos en entidades de crédito en el cuarto trimestre de 2013", elaborado por Solunion Seguros de Crédito, el sector "Alimentación, bebidas y tabaco" es el único que presenta resultados positivos, ya que registró una caída del 0,85% respecto al porcentaje de créditos dudosos del trimestre anterior. Y es que en líneas generales, y basándose en informaciones del Banco de España, durante el cuarto trimestre de 2013, el porcentaje de créditos dudosos de empresas sobre el total del crédito ha mantenido una tendencia ascendente hasta alcanzar los 146.052 millones de euros, lo que representa un aumento de 1,38 puntos porcentuales con respecto al trimestre anterior, hasta situarse en el 21,22% sobre el total de los créditos. En cuanto a la financiación a particulares, la tendencia creciente de dudosos también se acentúa hasta alcanzar el 6,91%.
El total de créditos dudosos continúa mostrando una escalada trimestre a trimestre, hasta alcanzar el 13,62% en el cuarto periodo. Además, hay que destacar la caída en la concesión de préstamos hasta situarse en los 1.448.244 millones de euros, lo que supone una rebaja del 2% sobre el anterior trimestre y un descenso del 10% respecto al cuarto trimestre de 2012.
Respecto al sector "Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca" el crecimiento de créditos dudosos producido en el cuarto trimestre de 2013 se ralentizó en comparación con el trimestre anterior, aunque la cifra continúa siendo elevada, representando un 13,61% sobre el total de créditos dudosos de financiación a empresas.

Articulo de: editorialagricola

viernes, 9 de mayo de 2014

El pepino

EL PEPINO

El pepino es una planta originaria de las regiones tropicales del sur de Asia y se ha cultivado en la India desde hace aproximadamente 3,000 años. Con los posteriores movimientos humanos el pepino fue extendiéndose poco a poco por el mundo.
Cultivo de pepino en hidroponía

De la India pasó a Grecia mediante las rutas comerciales existentes cuando los griegos eran el centro del mundo antiguo, se cree que los griegos lo conocían comosikuos y que ya constituía una parte importante de la gastronomía de la época.

Fuentes sirias, persas y bizantinas sugieren la presencia de pepinos al este y noroeste del Mar Mediterráneo en los siglos VI y VII, zonas que actualmente están ocupadas por los países Irán, Irak y Turquía.
Flor abierta de pepino

Posteriormente la Antigua Grecia fue conquistada por el gran poder de Roma, quien en el afán de extender más su imperio trasladaron el cultivo hasta China. De la misma manera los romanos llevaron el cultivo del pepino a muchas partes de Europa

Existen registros de este cultivo en Francia durante el siglo IX y en Inglaterra hasta el siglo XIV. Segun fuente árabes de la Edad Media el cultivo llegó a España, Túnez e Italia en los siglos IX, X y XI respectivamente.

A Norteamérica el cultivo llegó en el siglo XVI con los viajes de Cristobal Colón, quien llevaba semillas de la hortaliza dentro de sus provisiones, y después de extendió por el resto del continente. Para 1872 se tuvo conocimiento del primer híbrido existente.

Desde entonces y hasta 2011 la historia de este cultivo se había mantenido estable, pero en dicho año su importancia en la alimentación mundial quedó de manifiesto cuando un brote epidémico en Alemania atrajo toda la atención, aunque después se le deslindó de lo ocurrido.

martes, 6 de mayo de 2014

Residuos de pesticidas: Casi seis veces más incumplimientos en verduras importadas que en comunitarias, según un muestreo alemán

http://www.agrodigital.com/PlArtStd.asp?CodArt=96217

Tendencias clave para retailers

Los retailers están inmersos en una batalla por las ventas, pero esto no debería desviarlos del objetivo de asegurar a sus clientes el mejor nivel de servicio, asegurando la rentabilidad. El proveedor de soluciones globales para Supply Chain Commerce, Manhattan Associates, propone siete tendencias, que pueden ayudar a la industria del retail español en los próximos meses.
1. Personal y rentable. En 2014 la propia evolución del negocio obligará a los distribuidores a ofrecer a sus clientes un servicio más personalizado, sin dejar de tener presente el beneficio. Esta estrategia pasa por obtener una mayor visibilidad del inventario y de las operaciones de los clientes en toda la empresa, mediante la implantación de sistemas de gestión de pedidos centralizados.

2. Ejecución más rápida y flexible. Los clientes quieren sus compras y las quieren ya. Muy pocos retailers ofrecen a sus clientes la posibilidad de entrega al día siguiente, o servicio de recogida en dos horas o el envío desde las tiendas. Los distribuidores necesitan tener una visión de 360º de sus canales, saber exactamente dónde está su stock y ser capaces de identificar de dónde proviene la demanda. Esto les facilitará gestionar el inventario como “uno solo”, y desde un único punto centralizado. En este momento más del 50% de los distribuidores tratan sus canales de venta separadamente, lo que les hace consumir tiempo y costes para reubicar el stock y suministrar los pedidos.

3. Mayor control de la cadena de suministro. Las cadenas de suministro cada vez se alargan más y son más difíciles de gestionar. Para evitar que se repita un escándalo como el de la carne de caballo, los distribuidores necesitan disponer de datos precisos y útiles a través de toda la cadena de suministro. El objetivo también pasa por garantizar que se hayan hecho suficientes pruebas a los productos antes de que estos se envíen, especialmente en la industria alimentaria.

4. Compras en Redes Sociales. Utilizar los canales de las redes sociales para recibir pedidos directamente de los clientes. Solo algunos distribuidores están capitalizando la oportunidad de vender directamente a sus fans en redes sociales. Pero, hasta la fecha, la táctica más usada ha sido la de utilizar fotos o vales de descuento en lugar de pedidos directos, una tendencia que seguramente cambiará este año ya que los distribuidores necesitan diferenciarse cada vez más de sus competidores.

5. Incentivos y ventajas al suministro. Los distribuidores seguirán ofreciendo incentivos y regalos para incrementar las ventas durante el 2014. Los retailers omnicanal utilizaran además estos incentivos para influenciar a los clientes en la manera de recoger o entregar sus compras.

6. Híper Targeting para cambiar el comportamiento del comprador. El análisis de datos en el sector de la distribución está ya tan avanzado que las transacciones de los clientes, las conversaciones en línea y los hábitos de compra pueden ser asimilados por los distribuidores en tiempo real. De esta forma, las marcas pueden entender mejor el tipo de servicio que requieren sus clientes.

7. Las nuevas tecnologías de consumo se convierten en facilitador. El lanzamiento de las Google Glass tendrá un impacto enorme en el sector de la distribución, en particular cuando se trate de comprar a través del móvil. Esta tecnología proporcionará una buena oportunidad a los comercios. Pero ¿cuál será el impacto real de las Google Glass? Según una encuesta reciente elaborada por Venda, el 28% de los clientes utilizarían esta tecnología para acceder a las promociones de las tiendas, mientras que el 45% ( entre 18 y 24 años) la usarían para buscar la mejor disponibilidad de stock y productos mientras están en una tienda.

info de:RETAIL: Distribucion/actualidad
http://www.distribucionactualidad.com/

viernes, 2 de mayo de 2014

Noticias sobre comercio de frutas y hortalizas en Almeria

Noticias sobre el comercio  de #frutasyhortalizas en Almeria

-España: La temporada de melón arranca con precios inferiores a 2013-
http://www.freshplaza.es/article/82086/Espa%c3%b1a-La-temporada-de-mel%c3%b3n-arranca-con-precios-inferiores-a-2013

-Rusia aumenta sus compras de verduras a España
http://www.freshplaza.es/article/81830/Rusia-aumenta-sus-compras-de-verduras-a-Espa%C3%B1a

- Los precios de tomate y pimiento son hoy un 40% inferiores a los de hace un año
http://www.freshplaza.es/article/82068/Espa%c3%b1a-Los-precios-de-tomate-y-pimiento-son-hoy-un-40-procent-inferiores-a-los-de-hace-un-a%c3%b1o


-Las hortalizas cotizan a la baja, a excepción de la judía
http://www.freshplaza.es/article/82036/Espa%C3%B1a-Las-hortalizas-cotizan-a-la-baja,-a-excepci%C3%B3n-de-la-jud%C3%ADa

- El precio del pepino cae un 20% respecto a la campaña pasada
http://www.freshplaza.es/article/81286/Espa%C3%B1a-El-precio-del-pepino-cae-un-20-procent-respecto-a-la-campa%C3%B1a-pasada

- Almería produce casi 3.000 millones de kilos de hortalizas
http://www.freshplaza.es/article/81750/Espa%C3%B1a-Almer%C3%ADa-produce-casi-3.000-millones-de-kilos-de-hortalizas

-Marruecos aumenta sus ventas de tomate a la UE un 124,3 por ciento
http://www.freshplaza.es/article/81180/Marruecos-aumenta-sus-ventas-de-tomate-a-la-UE-un-124,3-por-ciento

jueves, 1 de mayo de 2014

importantes movimientos empresariales en las frutas y hortalizas españolas

 importantes movimientos empresariales en las frutas y hortalizas españolas

Hay noticias o rumores que si le llegan a un periodista saldría corriendo ha redactarla y publicarla, a mi me llego una noticia de unas de sus principales fuentes que es extraordinaria, es mas si todo llega buen puerto este sector dará un cambio radical.

Esta noticia no es mas que otra fusión, asociación, colaboración, etc... a ver como nos venden la moto, la hace espaecial las empresas que las forman, lo cual puede provocar un sunami  empresarial en el sector de las hortalizas, principalmente a nivel local pero también mucho a nivel nacional.

Como comentaba si yo fuese periodista estaría con el teléfono en la oreja, pero no soy empresario y ademas futuro afectado, por lo que ya no puedo comentar mas.

También me gustaría destacar la noticia de Jose Antonio Arcos en su blog, sobre lo ultimo de como Mercadona va ha cambiar su forma de comprar las frutas y hortalizas, este tema también creo que va a ser otro sunami y también de nucha fuerza en nuestros abitos de compra.

Muy importante para todo el que este interesado en el sector será no perderse ninguna noticia de Almeria, ya que casi todos los dia nuestras empresas nos dejan boquiabiertos con sus movimientos empresariales y estoy seguro que de aqui al fin del verano tendremos muchas y grandes sorpresas.


Autor: Francisco javier gonzalez alonso